Ш

😋 ШЕФ - выпечка | Десерты | Рецепты

Образование · 19 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Муссовый торт «Фундучное пралине» 🍰

Муссовый торт «Фундучное пралине» 🍰 Вам понадобятся: Для шоколадного коржа: • яйцо С1 – 1 шт. • сахар – 40 г • растительное масло – 15 г • мука просеянная – 35 г • какао-порошок алкализованный – 5 г • разрыхлитель теста – 2 г Для мусса: • желатин 220 блюм – 5 г • вода для желатина – 25 г • белый шоколад – 190 г • молоко – 55 г • фундучное пралине – 50 г • сливки 33% – 220 г • масло сливочное – 30 г. 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты