🍜 Какую лапшу лучше не покупать?
🍜 Какую лапшу лучше не покупать? Подготовили рейтинг худших торговых марок лапши быстрого приготовления со вкусом курицы. Не прошли проверку по обязательным требованиям технических регламентов (ТР ТС) следующие торговые марки: «Доширак», «Чан Рамен», «Дошира Квисти», «JML», «Nissin», «SamYang», «Naruto». В рамках исследования лапшу оценивали в том виде, в котором она попадает к покупателю — вместе со специями, маслом и сушёными овощами. Так требования становятся строже и ближе к реальному потребительскому опыту. 🧪В лапше нашли пестициды. Тиаметоксам — самый распространённый из обнаруженных пестицидов: его нашли в продукции 8 торговых марок. В лапше брендов «Nissin» и «SamYang» выявлено сразу по два пестицида. В целом следовые количества разных пестицидов есть в товарах 10 марок. При этом опасных уровней, запрещённых ТР ТС 021, не зафиксировано. 🥄 Показатели зольности не соответствуют опережающему стандарту Роскачества только у 1 торговой марки — лапша «Nissin» показала 1,62 %. Этот показатель говорит о сортности муки и количестве добавок: чем больше, тем выше зольность. У «Чан Рамен» оказалось 6,2 % крошек — больше, чем допускает стандарт для упаковки-стакана (норма — не более 5 %). ✅Уровень микотоксинов не превышает допустимых значений — тут всё в порядке. В карточке поделились итоговым антирейтингом