🍰 Показываю результат своего чизкейка☺️
🍰 Показываю результат своего чизкейка☺️ Всё настолько просто, что справится даже тот, кто не любит долго возиться на кухне. Сохраняйте рецепт чтобы не потерять❤ 📝 Ингредиенты на форму 23 см: 🥣 Творожный сыр — 600 г 🍚 Сахар — 210 г 🥚 Желтки — 3 шт. 🥚 Яйца — 300 г (примерно 6 шт.) 🥛 Сливки 33% — 345 мл 🌾 Мука — 15 г 🧂 Щепотка соли 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Творожный сыр разминаем с сахаром до однородности, добавляем щепотку соли. 2️⃣ Вмешиваем желтки. 3️⃣ Яйца слегка взбалтываем и постепенно, в 2–3 приёма, добавляем к сырной массе, каждый раз перемешивая. 4️⃣ Вливаем сливки, перемешиваем, затем добавляем муку и снова всё хорошо смешиваем до однородности. 5️⃣ Форму выстилаем пергаментом, выливаем тесто и отправляем в духовку, разогретую до 220 °C, на 25–30 минут. 6️⃣ Достаём чизкейк. В горячем виде серединка будет слегка покачиваться — это нормально! Оставляем остывать в форме на несколько часов, затем убираем в холодильник до вечера или до утра. ✨ Главное — дать ему хорошо охладиться. А вы любите чизкейки? Попробуете приготовить такой дома? Делитесь в комментариях, мне интересно❤ Шкатулка с теплом