Вкусняшки он наших — 21 июня 2026 г. в 07:33:01.402
Вкусняшки он наших Готовим на пятерку Школьная столовая на каникулах, но мы можем повторить её рецепты дома. Сохраняем! Запоминаем! Готовим! Начнем с 🍕 пиццы. Сначала соберем ингредиенты. Для теста: 500 г пшеничной муки 300 мл тёплой воды 7 г сухих дрожжей (или 20 г свежих) 1 ч. л. сахара 1 ч. л. соли 2 ст. л. оливкового или растительного масла Для соуса: 200 г томатного соуса или протёртых томатов 1 зубчик чеснока 1 ч. л. сушёного орегано соль и перец по вкусу Для начинки: 200–250 г сыра моцарелла колбаса, ветчина, курица, грибы, оливки, помидоры — по вкусу Замесим тесто. 1. В тёплой воде растворите сахар и дрожжи. Оставьте на 10 минут до появления пены. 2. В большой миске смешайте муку и соль. 3. Влейте дрожжевую смесь и масло. 4. Замесите мягкое эластичное тесто 8–10 минут. 5. Накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа. Тесто должно увеличиться примерно вдвое. Приготовим соус. 1. Измельчите чеснок. 2. Смешайте томатный соус, чеснок, орегано, соль и перец. 3. Дайте настояться 10–15 минут. Соберем пиццу. 1. Разогрейте духовку до 230–250 °C. 2. Подошедшее тесто разделите на 2 части. 3. Раскатайте или растяните каждую часть в круг. 4. Выложите на противень или камень для пиццы. 5. Смажьте соусом, оставляя бортики. 6. Посыпьте частью сыра, затем выложите начинку и оставшийся сыр. Отправляем в духовку. ✅Выпекайте 10–15 минут при 230–250 °C до золотистых бортиков и расплавленного сыра. ✅После выпечки можно добавить свежий базилик или немного оливкового масла. Совет Для более вкусного теста после замеса уберите его в холодильник на 12–24 часа. Медленная расстойка делает основу более ароматной и воздушной. Вкусного денёчка всем! #ДОНМ #НашеПитание