🥐 Вкусняшки от наших — 25 июля 2026 г. в 07:08:00.683
🥐 Вкусняшки от наших Та самая мягкая булочка с хрустящей сахарной корочкой сегодня в нашей рубрике. Делимся рецептом, чтобы любимое школьное лакомство можно было приготовить дома. Ингредиенты: 500 г пшеничной муки 250 мл тёплого молока 1 яйцо 50 г сливочного масла 50 г сахара 7 г сухих дрожжей ½ ч. л. соли Для начинки: 50 г растопленного сливочного масла 70–80 г сахара Готовим 1️⃣ В тёплом молоке растворите дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут. 2️⃣ Добавьте яйцо, соль, растопленное сливочное масло и постепенно вмешайте муку. 3️⃣ Замесите мягкое тесто и оставьте его в тёплом месте примерно на 1–1,5 часа. 4️⃣ Разделите тесто на небольшие кусочки. Каждый раскатайте, смажьте сливочным маслом и посыпьте сахаром. 5️⃣ Сверните рулетом, сложите пополам, сделайте надрез и раскройте — получится классическая булочка-сердечко. 6️⃣ Выложите на противень и оставьте ещё на 20 минут. 7️⃣ Выпекайте при 180 °C около 18–20 минут до золотистой корочки. ✨ Пока булочки ещё горячие, можно слегка смазать их сливочным маслом — они станут ещё мягче и ароматнее. Приятного чаепития! #ДОНМ #НашеПитание