Летний суп с грибами — ароматный вкус каникул — 1 августа 2026 г. в 07:08:00.699
Летний суп с грибами — ароматный вкус каникул Лето — это время свежих овощей, зелени и, конечно, грибов. Предлагаем приготовить лёгкий, ароматный суп, который отлично подойдёт для семейного обеда. Он получается сытным, но при этом совсем не тяжёлым — именно то, что нужно в тёплый день. 🍄🟫 Ингредиенты: 300 г свежих грибов (шампиньонов или лесных) 3–4 картофелины 1 морковь 1 небольшая луковица 2 ст. л. растительного масла 1,5–2 л воды или овощного бульона соль и чёрный перец по вкусу укроп и петрушка сметана — для подачи Готовим 1️⃣ Картофель нарежьте кубиками и отправьте вариться в кипящую воду. 2️⃣ Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. 3️⃣Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости. 4️⃣ Добавьте нарезанные грибы и готовьте ещё 7–10 минут, пока не испарится лишняя влага. 5️⃣ Переложите овощи и грибы в кастрюлю с картофелем. 6️⃣Посолите, поперчите и варите ещё 10–15 минут. 7️⃣ В самом конце добавьте мелко нарубленную зелень, выключите огонь и дайте супу настояться 5 минут. 🍲Подавайте со сметаной и ломтиком свежего хлеба. Такой суп особенно хорош после прогулки в парке или поездки на дачу — лёгкий, ароматный и по-настоящему летний. Приятного аппетита! #ДОНМ #НашеПитание