СЕГОДНЯ ДЕНЬ МАЛИНОВОГО ВАРЕНЬЯ! 🍓 — 16 августа 2026 г. в 14:54:06.068
СЕГОДНЯ ДЕНЬ МАЛИНОВОГО ВАРЕНЬЯ! 🍓 И какой же праздник без домашних пирожков с хрустящей корочкой и тягучей, ароматной начинкой? Когда на кухне пахнет сдобой и детством — время замедляется. Эти пирожки из простых продуктов, но с огромной любовью. Берёшь тёплый, с чаем, и понимаешь: счастье — оно рядом. Делитесь с теми, кто любит уют по-нашему! А ниже — проверенный рецепт ⬇️ ИНГРЕДИЕНТЫ: · Молоко — 250 мл · Сухие дрожжи — 2 ч. л. · Сахар — 3 ст. л. · Яйцо — 1 шт. · Сливочное масло (растопленное) —50 г · Мука — 500 г · Соль — 0,5 ч. л. · Малиновое варенье — 300 г · Масло для жарки — 100 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Подогрейте молоко, растворите в нём дрожжи и сахар. Оставьте на 10 минут — ждите пышную «шапочку». 2️⃣ Влейте в опару яйцо и масло, всыпьте муку с солью. Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. 3️⃣ Укройте полотенцем и оставьте в тепле на 1 час — пусть растёт вволю. 4️⃣ Скатайте шарики, раскатайте в лепёшки, в центр — по ложке варенья. Важно: защипывайте плотно, чтобы начинка не сбежала. 5️⃣ Дайте пирожкам постоять 15–20 минут перед жаркой — они станут ещё воздушнее. 6️⃣ Обжаривайте в разогретом масле до румяности с двух сторон. СЕКРЕТ: чуть присыпьте варенье крахмалом перед защипом — и ни одна капелька не вытечет! Подавайте тёплыми, с молоком или душистым чаем🫖 #ДОНМ #НашеПитание #Школа1883