Наше питание 🥗
Наше питание 🥗 Зачем нам нужны углеводы? 1. Топливо для ума. Мозг потребляет около 20% всей энергии тела, и его единственное топливо – глюкоза. При дефиците углеводов падает концентрация, появляется раздражительность, ухудшаются когнитивные функции. 2. Сила для мышц. Углеводы запасаются в печени и мышцах в виде гликогена. Именно он дает энергию во время физической активности. Когда запасы истощаются (обычно через 12–24 часа), тело начинает сжигать белки, то есть мышцы. 3. Здоровье кишечника. Клетчатка – это тоже углевод, который мы не перевариваем. Она питает полезную микрофлору, снижает уровень холестерина и риск развития диабета второго типа. Растворимая клетчатка служит питанием для бифидо- и лактобактерий, улучшая иммунитет. 4. Гормональный баланс. Сложные углеводы участвуют в обмене веществ и синтезе серотонина – гормона радости. 5. Контроль веса. Парадоксально, но правильные углеводы помогают худеть. Они дают долгое чувство сытости, предотвращая срывы на сладкое, тогда как резкие скачки сахара от простых сахаров лишь усиливают голод. #школа2048 #донм #НашеПитание