В рамках работы Центра образования естественно-научной и технологической направленносте... — 9 апреля 2026 г. в 14:43:39.466
В рамках работы Центра образования естественно-научной и технологической направленностей «Точка роста» учитель химии Чаговец А.Б. провела открытое увлекательное занятие по программам дополнительного образования и внеурочной деятельности. Темой встречи стало «Изучение химического состава йогуртов разных фирм-производителей». Участниками мероприятия стали учителя химии и биологии Касимовского муниципального округа. Педагоги познакомились с современными подходами к анализу пищевых продуктов, а также с наиболее значимыми составными частями йогуртов — от белков и жиров до углеводов и возможных добавок. Особое внимание было уделено органолептическим показателям: запаху, внешнему виду и вкусу молочной продукции. После первичной оценки педагоги перешли к практической части. Используя оборудование «Точки роста», они экспериментальным путем установили наличие основных органических компонентов молока (белка, жиров, углеводов) в йогуртах разных производителей, а также выявили присутствие различных добавок. Занятие получило высокую оценку коллег и показало, как эффективно применять современное лабораторное оборудование для решения реальных исследовательских задач на уроках и во внеурочной деятельности.