**День устойчивой гастрономии** — 18 июня 2026 г. в 04:02:40.567
**День устойчивой гастрономии** День устойчивой гастрономии отмечают 18 июня. Генеральная Ассамблея ООН приняла резолюцию (№ 71/246) 21 декабря 2016 года. Впервые праздник прошёл в 2017 году. Цель — привлечь внимание к тому, как наши пищевые привычки влияют на разные сферы: здоровье людей, состояние окружающей среды, экономику и будущее планеты. ООН подчёркивает: гастрономия — важная часть культурного разнообразия мира, а устойчивые практики в этой сфере помогают двигаться к целям устойчивого развития, бороться с нищетой и обеспечивать продовольственную безопасность. Одна из острых проблем, на которую обращают внимание: примерно треть всего производимого в мире продовольствия портится или теряется.
247 просмотров