Осенью происходит знакомая вещь: на улице становится прохладнее, и вдруг хочется чего-н...
Осенью происходит знакомая вещь: на улице становится прохладнее, и вдруг хочется чего-нибудь горячего и сытного. Почему организм начинает требовать больше еды – действительно ли холод «разгоняет» аппетит? 🍂 🌡 Одна из причин связана с терморегуляцией. Организм постоянно старается поддерживать внутреннюю температуру примерно на одном уровне. Когда вокруг становится холоднее, тело увеличивает производство тепла: меняется работа мышц, сосудов и обмена веществ. На все эти процессы требуется энергия, которую организм получает из пищи. Кроме того, холод воздействует на специальные терморецепторы кожи. Они передают в мозг информацию о снижении температуры, а гипоталамус координирует ответ организма: помогает сохранить тепло и при необходимости увеличить его производство. На этом фоне у некоторых людей может усиливаться чувство голода 🧠 🍲 Есть и поведенческий фактор. В прохладную погоду мы традиционно выбираем горячую и более калорийную пищу – супы, выпечку, каши. Такие продукты необязательно нужны организму в большем количестве, но они воспринимаются как более комфортные в холодное время года. ⚖️ Но это не значит, что с приходом осени каждому обязательно есть больше. Если человек много времени проводит в теплом помещении и сохраняет привычную физическую активность, энергетические потребности могут почти не меняться. Поэтому лучше ориентироваться только на собственное чувство голода и учиться отличать его от психологического желания съесть «что-то вкусненькое» и так порадовать себя. Хорошего вам настроения и вкусных пирогов! 💛
Канал в каталоге Максиметера
1 349 подписчиков · Школы и вузы