Сапоги («одок») из хорошо выделанной конской кожи (пропитанная жиром кожа не замерзала ... — 21 июня 2026 г. в 06:40:34.235
Сапоги («одок») из хорошо выделанной конской кожи (пропитанная жиром кожа не замерзала на морозе) Одежда из холста (мужская и женская): Рубаха (чамча) Штаны (штан) Халат (когнок) — туникообразного покроя 🍽 Скот забивали на зиму в октябре-ноябре. Голову варили сразу, добавляя куски мяса. Этим мясом (паш тире) угощали соседей и тех, кто помогал с забоем «Кан» (кровяная колбаса) — из хорошо промытых кишок коровы или лошади и молочно-кровяной смеси (кровь, молоко, мелко накрошенное сало, лук, соль) «Дьюргем» — колбаса из переплетённых между собой тонких кишок и нарезанных ленточками лёгких, печени и желудка (появилась в XX веке в местах соприкосновения с тубаларами) Рыбные блюда: уха (палактын муны тире) Растительная пища: Похлёбка из луковиц кандыка и сараны (тире) Жирная густая масса из обжаренных и растёртых ядер кедровых орехов («токшок») Молочные продукты (масло, творог, забродившее молоко, простокваша) получили распространение только в XX веке — под влиянием южных алтайцев и русских. Мучные изделия: пресное тесто для выпечки хлеба, пирогов, а также «тутпаш», «угре», «мотко». Универсальная пища — «талган» (толокно), употреблявшееся с водой или другими жидкими продуктами. 🕯 Среди деревянных изображений, использовавшихся челканцами, особого внимания заслуживают фигурки сары-канов (сары-ганов). В шаманских призываниях их именовали Аксак Путту кан Сарай — «Хромой хан Сарай» . Челканцы-шакшылыги почитали его как покровителя охотников, и изображения его можно было встретить в каждой семье. По стилевым признакам эта плоская скульптура относится к тому же типу, что и фигурки шалыгов у шорцев и кумандинцев. Одна нога у хана Сарая, как правило, изображалась короче другой. У многих изображений встречались длинные бороды из беличьего хвоста.