Всемирный день кабачка (цукини) ежегодно отмечается в августе! — 6 августа 2026 г. в 11:00:04.872
Всемирный день кабачка (цукини) ежегодно отмечается в августе! Именно в это время кабачки поспевают в изобилии, и это отличный повод по‑новому взглянуть на привычный продукт. 🤔 Каждое лето у многих из нас возникает вопрос: принять ли в дар от друзей и родственников кабачок? Ответ однозначный — да! Этот универсальный и полезный овощ достойно займёт место в вашем рационе. Предлагаем приготовить рулет из кабачков! 👩🍳 Ингредиенты: кабачок — 500 г; яйцо — 3 шт.; мука — 4 ст. л.; сыр творожный — 150 г; огурец — 1 шт.; чеснок — 1 зубчик; укроп — 5 веточек; соль — 0,5 ч. л. (по вкусу). Приготовление: 1️⃣ Натрите кабачки на средней тёрке, добавьте соль, перемешайте и оставьте на 10-15 минут. Выделившуюся жидкость слейте, а кабачковую массу отожмите. Добавьте яйца и муку, всё хорошо перемешайте. 2️⃣ Выложите слой кабачкового теста на противень, застеленный силиконовым ковриком или фольгой. Толщина слоя должна быть 1-1,5 см. Выпекайте примерно 25-30 минут в разогретой до 180 градусов духовке (режим «верх/низ»). Если слой теста более толстый, время выпечки может увеличиться на 5-10 минут. Главное, чтобы корж не пригорел и получился с золотистой корочкой с двух сторон. 3️⃣ Для начинки смешайте творожный сыр, измельчённый чеснок и укроп до однородной массы. Огурец промойте, отрежьте хвостик и нарежьте тонкими слайсами с помощью овощечистки или острого ножа. 4️⃣ Когда корж остынет, смажьте его начинкой — она должна равномерно покрывать поверхность. Сверху выложите слайсы огурца. Аккуратно заверните кабачковый рулет, стараясь не повредить его. Поставьте в холодильник на 15-20 минут для стабилизации. Если нет времени, рулет можно есть сразу. ❤️ Приятного аппетита! С любовью и от всей души ведущие рубрики #Кулинарный_календарь_ШПЧ — учителя технологии Татьяна Вячеславовна Егорова и Наталья Владимировна Бочкарёва. #Шпч #Школа654 #школа654имфридмана #ДОНМ #ШколыКолледжиМосквы #мрсд19