Свекольник: полезный обед
Свекольник: полезный обед 🍲 В теплый летний день предлагаем приготовить необычный и невероятно освежающий суп — свекольник на кефире! Этот лёгкий, но сытный холодный суп — идеальный вариант для обеда Ингредиенты: 🔸 свёкла — 1 шт. среднего размера (свежая и молодая — это главное условие); 🔸 огурцы — 3 шт.; 🔸 яйца — 3 шт. (отварить вкрутую); 🔸 зелёный лук, петрушка, укроп — по 1 пучку; 🔸 кефир 3,2 % — 1 л; 🔸 минеральная вода («Ессентуки‑4») — 1 стакан; 🔸 соль, перец — по вкусу. 🧑🍳 Приготовление: 1. Натереть овощи и яйца на тёрке, зелень мелко порубить. 2. Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу. 3. Залить кефиром и минеральной водой. 4. Дать настояться в холодильнике не менее 15–20 минут. Подавайте свекольник охлаждённым — можно украсить каждую порцию веточкой свежей зелени или половинкой варёного яйца. Такой суп не только порадует вкусом, но и станет настоящим украшением летнего стола! ❤️ Приятного аппетита! С любовью и от всей души учителя технологии Татьяна Вячеславовна Егорова и Наталья Владимировна Бочкарёва, ведущие рубрики #Кулинарный_календарь_ШПЧ #Шпч #Школа654 #школа654имфридмана #ДОНМ #ШколыКолледжиМосквы #мрсд19