Марина Владимировна Степанова, ответственная по питанию в нашей школе, поделилась рецеп...
Марина Владимировна Степанова, ответственная по питанию в нашей школе, поделилась рецептом детской шарлотки с яблоками. "Главная изюминка данного рецепта — нежная текстура и минимум сахара, чтобы десерт понравился даже привередливым малышам. 🍏🍏🍏 Ингредиенты Яблоки — 2 шт. Яйца С1 — 3 шт. Сахар — 2 ст. л. Мука — 100 г. 🍎🍎🍎 Пошаговый рецепт Подготовьте яблоки. Очистите их от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Приготовьте тесто. Яйца с сахаром взбейте миксером до увеличения объёма в 2–3 раза и посветления массы. Соедините ингредиенты. Добавьте к взбитым яйцам просеянную муку и аккуратно перемешайте лопаткой движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушность. Выпекайте. Застелите форму для выпечки пергаментом. Вылейте в неё тесто, а сверху равномерно распределите подготовленные яблоки, слегка вдавливая их ложкой. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут. Подавайте. Нарежьте пирог на порционные кусочки и дайте им немного остыть перед подачей. 🍁🍂 Без специй. Детям часто не нравятся новые яркие вкусы, поэтому лучше обойтись без корицы, ванили и других добавок. Можно использовать силиконовые формочки: разложите в них тесто с яблоками и выпекайте 15–20 минут при 180 °C. Советы родителям: Остатки шарлотки не стоит хранить дольше 3 суток из-за фруктовой начинки. Если у ребёнка есть аллергия на яйца или глютен, замените их на перепелиные и используйте цельнозерновую муку. Приятного аппетита! 🍂🍎 #ДОНМ #Школа843 #НашиЛица #НашеПитание