Журнал о еде? И да, и нет 👀 — 30 августа 2026 г. в 16:16:09.159
Журнал о еде? И да, и нет 👀 Ирландский журнал Guzzle использует гастрономию как повод поговорить о куда более важных вещах — идентичности, доме, любви и чувстве принадлежности. В новом, третьем выпуске редакция исследует понятие дома, а среди материалов соседствуют личные истории, размышления о работе на ресторанной кухне и даже рецепт, вдохновлённый, как ни странно, жилищным кризисом в Дублине. «Еда проникает на самые неожиданные территории», — утверждает основательница журнала Джейн Глисон. Для Guzzle она становится универсальным языком, который объединяет людей и помогает ирландской диаспоре по всему миру сохранять связь со своей культурой. Не менее важна и визуальная часть: фотографии и иллюстрации здесь существуют наравне с текстами настолько, что читатели покупают отдельные работы, чтобы повесить их у себя дома. Так разговор о самом важном начинается с обычной еды! 🍒