Ресторан у озера 🌿
Ресторан у озера 🌿 Таисия Грязнова, студентка профиля «Дизайн среды и интерьера», представила проект No Regrets — развитие бренда в формате отдельно стоящего ресторанного пространства, интегрированного в существующее фермерское хозяйство. 🏡🌱 В основе концепции — переосмысление диетического питания как полноценной части современной ресторанной культуры. Отсутствие глютена, лактозы и сахара здесь не воспринимается как ограничение, а становится новой нормой гастрономического опыта. Ресторан расположен на песчаном берегу с естественным перепадом рельефа к озеру. Архитектура подстраивается под ландшафт, а фирменный стиль продолжает идею проекта через серию иллюстраций, интегрированных в меню и брендинг продукции.
65 просмотров