🌾«О Русь - малиновое поле,
🌾«О Русь - малиновое поле, И синь, упавшая в реку...» 💬Маргарита Юрьевна Денисова, учитель русского языка и литературы, рассказывает о своём лете: 🪶«Я думаю, все узнали эти строки из стихотворения Сергея Есенина. Малиновыми поля бывают в июле, когда повсюду цветёт Иван-чай – высокая, в человеческий рост, трава с узкими листочками по прямому стеблю и ярко-розовой макушкой. 🫖Оказывается, листья Иван-чая на самом деле годятся для приготовления чая – очень вкусного и полезного! ☕️Вот как я это делаю. Листочки отделяю и обминаю прямо в целлофановом пакете. На следующий день скручиваю их руками в небольшие колбаски и набиваю ими эмалированную кастрюльку, а после оставляю в тёплом месте. 🍐Процесс ферментации проходит от одного до трёх дней. Листья приобретают тёмный цвет и характерный запах грушевого компота. 🔪Затем режу керамическим ножом (можно и просто разобрать) и сушу в духовке при температуре 100° с приоткрытой дверцей. По всему дому распространяется очень густой приятный аромат. 🌸Для красоты добавляю в готовый чай высушенные цветы – они выглядят, как синие звёздочки. Для добавки использую мяту, липовый цвет, лепестки пионов и роз, жасмин. 🍓Сегодня жду своих подруг на чай со свежесваренным клубничным вареньем. 🍧Попробуйте такой рецепт и вы – очень вкусно!».©️ #ШколаимениДостоевского #ДОНМ #ШколыКолледжиМосквы #Люблино #МРСД17