ШN

Школа N 6 г.о. Мытищи

Образование · 21 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🧑‍🍳Вы знали, что борщ «пришёл» в Сибирь очень давно, но здесь его приготовили по-свое...

🧑‍🍳Вы знали, что борщ «пришёл» в Сибирь очень давно, но здесь его приготовили по-своему? В обычном борще главное — свёкла, которая даёт красивый красный цвет. А вот в сибирском варианте есть две «секретные» добавки: фрикадельки (маленькие мясные шарики) и фасоль! ‌‌ Раньше в Сибири зимы были очень холодные, и людям нужна была еда, которая даёт много сил. Поэтому сибирский борщ варили на сытном мясном бульоне, а фрикадельки делали его ещё вкуснее и питательнее . Представляете, как тарелка горячего борща согревала после долгой прогулки по морозу?‌‌ А вы знали, что слово «борщ» произошло от названия растения — «борщевик»? Раньше люди варили суп из его листьев, и только потом научились готовить борщ со свёклой! Приятного аппетита!