#КонкурсРецептов — 27 мая 2026 г. в 08:02:00.542
#КонкурсРецептов 🎉Победители детского конкурса рецептов «Семья и школа – готовим вместе» Сегодня расскажем про ученицу 3 «В» класса Гимназии №131 Варвару Бунькову, которая стала победителем конкурса в номинации🏆 «Лучшее горячее второе блюдо» с ее великолепным рецептом куриного суфле «Облачко» с рисом. 📝Варвара вместе с мамой рассказали очень интересную историю этого блюда: «В нашей семье это блюдо появилось благодаря бабушке. Когда мама была маленькой, бабушка всегда говорила: «Ребёнок должен есть не потому, что надо, а потому что вкусно». Обычную отварную курицу дети ели неохотно. Тогда бабушка измельчила нежное куриное филе, добавила немного отварного риса для мягкости, влила молоко и аккуратно ввела взбитые белки. Суфле получилось пышным и светлым, как облачко. С тех пор это блюдо стало символом заботы и домашнего уюта». ✅В своей конкурсной работе школьница рассказала, что это блюдо содержит легкоусвояемый белок (куриное филе), сложные углеводы (рис), умеренное количество жиров и минимальное количество соли. Такой состав способствует росту и развитию ребёнка, поддерживает уровень энергии и не перегружает пищеварительную систему. Безусловно, это воздушное и полезное блюдо покорило членов жюри. Они отметили, что представленное блюдо - оригинальное и подходит для школьного питания. 👏Еще раз поздравляем Варвару и ее маму с победой в конкурсе и желаем успехов!💪