#КонкурсРецептов — 25 мая 2026 г. в 09:26:01.177
#КонкурсРецептов 🎉Победители детского конкурса рецептов «Семья и школа – готовим вместе». 📍Знакомьтесь, это Ярослав Любимкин, ученик 5 "А" класса Гимназии № 40. Он стал абсолютным победителем в номинации 🥗«Лучшая закуска/салат» с рецептом «Битых огурцов». Закуска стала частым гостем на семейном столе Любимкиных после поездки в Китай. Как рассказал Ярослав - в китайском кафе им принесли «битые огурцы» (или пай хуан гуа) в качестве «комплимента». Это традиционное китайское блюдо: вкусная, быстрая и необычная закуска с секретным ингредиентом. Знаете каким? Скалкой! Именно ею надо сильно постучать (но, чтоб не треснули) по свежим и мытым огурцам перед приготовлением. Так огурцы быстрее промаринуются и станут невероятно хрустящими. Блюдо готовится легко и быстро: после «битья» огурцы нарезаются кусочками, добавляют соль, сахар, мелко порубленный чеснок и другие специи. Подавать закуску можно сразу или дать настояться в холодильнике 1–2 часа. 👏Поздравляем Ярослава с победой 🏆и благодарим за новый рецепт в школьное меню.