#ШкольноеБлюдо
#ШкольноеБлюдо Суп «Буквальён» Первое блюдо играет важную роль в системе школьного питания. Жидкое, горячее блюдо – неотъемлемый компонент в питании растущего организма. 🥣Новинкой этого года в школьном меню стал суп «Буквальён». Это суп, который идеально подходит для детского меню: он лёгкий, но сытный, хорошо усваивается, а ингредиенты в нём простые и полезные. 🫛🥔🥕Маринованная в карри курица, зеленый горошек, картофель, морковь, красный сладкий перец и макароны-буквы. Суп получается не только сытным, полезным и сбалансированным, но и красочным, что очень привлекает детей. Вчера этот суп впервые появился на столах в школьной столовой, его высоко оценили и дети, и учителя. 🍽Готовится просто: Картофель, морковь, сладкий перец нарезают кубиком, измельчают лук и пассеруют. Филе птицы нарезают кубиком, солят, добавляют приправу «карри», чеснок и маринуют в течение 15-20 минут, затем пассируют (отваривают в небольшом количестве воды на медленном огне). В кипящую воду выкладывают сначала картофель, потом остальные овощи и мясо, доводят до кипения. За 5-7 минут до готовности добавляют макароны в виде букв и зеленый горошек. В конце добавляем укроп. Суп получается легким, сытным, вкусным, ярким и полезным. 👌«Буквальён» — суп, который дети едят с удовольствием! #школьное_блюдо #буквальён #Глобус #Барнаул