#ВнеплановаяПроверка — 5 мая 2026 г. в 07:20:01.198
#ВнеплановаяПроверка Вчера в социальных сетях был опубликован пост о ненадлежащем качестве хлеба в столовой Лицея №130 В связи с этим комбинатом школьного питания – Глобус проведена внутренняя проверка пищеблока школы. Информация действительно подтвердилась. Администрация комбината школьного питания - Глобус приносит свои извинения за сложившуюся ситуацию. По результатам внеплановой проверки установлено, что некачественный хлеб (с плесенью) был обнаружен, но только в одной из упаковок. Причиной появления плесени в упаковке могли стать нарушение температурного режима при хранении, либо нарушения производственного процесса. В связи с тем, что из всей партии хлеба в школьном пищеблоке некачественная продукция обнаружена только в одной из закрытых на заводе упаковок хлеба, срок годности хлеба не был нарушен, а других жалоб от учеников и их родителей на качество хлеба не поступали, специалистами АО «КШП-Глобус» направлена претензия производителю. Сотрудникам школьной столовой Лицея № 130 вынесено дисциплинарное взыскание, помимо этого во всех школьных столовых усилен контроль за работой пищеблоков в отношении хранения продуктов, их своевременной проверки и утилизации, организованы внеплановые проверки. Хотим отметить, что все сырье и пищевая продукция, поступающие в комбинат школьного питания – Глобус, имеют сопроводительные документы, подтверждающие их качество и безопасность. Хлеб в школьные столовые поступает ежедневно, непосредственно с завода-изготовителя, каждая булка хлеба производителем порезана на порционные куски и упакована в индивидуальную упаковку. Вся продукция при поступлении проходит три уровня проверки – при приеме в КШП с сопроводительными документами, заведующими столовыми при поступлении продуктов на пищеблок и поварами перед непосредственным приготовлением. Хранение поступившей продукции на пищеблоке осуществляется с соблюдением требований условий хранения. Обращаемся к школьникам, их родителям, а также педагогам - при возникновении нештатных ситуаций просим сразу обращаться к заведующему школьной столовой для оперативного выяснения ситуации и быстрого решения той или иной проблемы, связанной с работой школьной столовой. #КонтрольКачества #проверка #Глобус #Барнаул