Неожиданно на канале сегодня будет…. — 21 июля 2026 г. в 11:44:38.588
Неожиданно на канале сегодня будет…. Рецепт! Муж сказал, что тесто у пиццы получилось очень вкусным. Поэтому решила сохранить тут и для себя, и для вас. Я всегда саботировала рецепты, где тесто должно «отдыхать», потому что в нашем доме отдыха нет. И покупала готовое. Но это оказалось очень просто и сильно вкуснее. Мука 180гр Соль и сахар по 1/2 ч.л Дрожжи сухие 2гр Оливковое масло 2 ст.л Вода 100мл 2 ст. л. муки высыпаем на стол, где будем замешивать тест. Остальную муку - в металлическую миску. Сухие дрожжи, соль и сахар добавляем в миску. Перемешиваем. Оливковое масло и 100 мл теплой воды добавляем в миску. Перемешиваем ложкой, собирая тесто в комок. Затем перемешиваем руками и собираем в шар. Выкладываем тесто на стол с мукой и замешиваем руками. Выворачиваем шар раз за разом около 5-10 минут, пока тесто не перестанет липнуть к рукам Формируем снова тесто в шар и кладем обратно в миску. Накрываем полотенцем. Отправляем в духовку на 30 минут на 40°С или оставляем на 60 минут при комнатной температуре. Потом раскатываем тесто. Выкладываем начинку. И выпекаем около 7 минут на 250°С.