ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ
ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ Итак, наступил час Х. Когда обилие кабачков иногда вгоняет в штопор от мысли, что из них приготовить. Ловите рецепт на три приличных кабачка) На средний противень нам потребуется: - 3 кабачка размером больше среднего (очистить от шкурки, натереть на терке, у меня терка на мясорубке) - 400-600г фарша - 3-4 небольших помидора - 150-200г сыра (натереть на терке) - сметана, майонез (мешаем 1:1) - кетчуп - чеснок, зелень, соль и специи по вкусу. Смазываем противень маслом и собираем запеканку: - 1/2 часть натертых кабачков, посолить, немного отжать лишнюю жидкость, распределить на противень примерно толщиной 1см, немного присолить, смазать смесью сметана/майонез - слой фарша, присолить, смазать кетчупом - второй слой натёртых кабачков (оставшаяся половина), немного присолить, смазать соусом сметана/майонез - зелень, помидоры, измельчённый чеснок по желанию, немного посолить - посыпаем тёртым сыром Ставим в разогретую духовку. Выпекаем на тихом огне примерно 40-60 минут. Влага от кабачков должна выпариться, а сыр подрумяниться. Приятного аппетита 🤗 #чтоприготовить Всем добра))) Ваша OptiMist_i_ka Шопинг с ОптиМистикой | Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
1 650 подписчиков · Красота и мода