В России после продолжительного падения начался рост цен на свинину. Она подорожала на ... — 8 июля 2026 г. в 09:35:42.624
В России после продолжительного падения начался рост цен на свинину. Она подорожала на 5%. С 29 июня по 5 июля оптовая стоимость свиньи в живом весе составила 127 руб. за 1 кг, следует из подготовленных аналитиками и участниками отраслевых союзов данных. В начале 2026 г. свинина подешевела в опте на 27% за год. К снижению цен привело перепроизводство. Некоторые части отрубов выросли в цене по-разному: например, лопатка прибавила в цене сразу 8%, окорок — 7%, шея и карбонад — на 2%. Основная причина роста — сезонное увеличение спроса и резкое подорожание мяса курицы. Тушка бройлера за год выросла на 25%. Рост цен на свинину может продолжиться до осени, считают эксперты. Но многое будет зависеть от восстановления производства курицы и реакции покупателей на возможное повышение цен в магазинах. 🤩Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's.