🥪 Средний размер порции готовой еды сократился в сентябре на 10,3% до 266 г, сообщает ...
🥪 Средний размер порции готовой еды сократился в сентябре на 10,3% до 266 г, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на подсчеты аналитической компании NTech. По ее данным, это может быть связано с ростом популярности блюд для перекусов — онигири, сэндвичей и хот-догов. Коммерческий директор Mr.Food (бренды Creative Kitchen и Cook Chart) Ярослав Свободин говорит, что основная причина — шринкфляция, то есть уменьшение объема товара в упаковке при той же цене. Расходы производства растут, но рынок и потребители не готовы к повышению стоимости, отмечает он. 🛍Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's.
206 просмотров