S

SHOPPER'S

Бизнес · 2 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥖 Булочно-кондитерский холдинг (БКХ) «Коломенский» вложит до 4,5 млрд руб. в реконстру...

🥖 Булочно-кондитерский холдинг (БКХ) «Коломенский» вложит до 4,5 млрд руб. в реконструкцию комбината «Пеко» в Москве, рассказал Shopper’s гендиректор «Коломенского» Дмитрий Козлов. Холдинг приобрел это предприятие в июле и теперь нарастит мощности. Проектирование уже началось, а завершить реконструкцию предполагается через полтора года.   Планируется демонтировать неэффективные производственные линии — пять из действующих восьми, плюс установить восемь новых линий. Производительность должна увеличиться более чем в 3 раза — с 90—100 т до до 350 т продукции в сутки. «Пеко» сможет стать вторым по производительности хлебозаводом в России после завода «Коломенское поле» (500 т в сутки), который тоже входит в холдинг в БКХ «Коломенский. Предприятие будет выпускать основной ассортимент холдинга — хлеб, батоны и проч.   📈 «Коломенский» — лидирующий производитель хлеба в стране. В 2025 г. на него приходилось, около 15% рынка хлебобулочных изделий в деньгах, ссылался РБК на компанию. Мощности по выпуску хлебобулочных изделий составляют 1900 т в сутки, кондитерских — 333 т в сутки, замороженной продукции — 460 т. По словам Козлова, БКХ по итогам 2026 г. увеличит производство хлебобулочных изделий до 2250 т в сутки.   В 2022 г. «Коломенский» купил российский бизнес финской Fazer и получил в управление три хлебопекарных предприятия в Санкт-Петербурге и одно в Москве. Затем приобрел еще несколько крупных производств: завод «Волжский пекарь», ГК «Дарница», хлебокомбинат «Пролетарец» и производителя готовой еды «Продмастер».    По данным NTech, продажи хлебобулочных изделий в магазинах в первом полугодии увеличились на 2% в натуральном выражении и на 12% в деньгах. Бренд «Коломенский» занимает 1-е место в натуральных продажах (без учета СТМ сетей и их собственного производства) с долей 1,85%. За ним следуют «Каравай» и «Аютинский хлеб». Фото: «Яндекс карты», candy-factory. ru 🛍Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's.