Россияне рискуют остаться без главного деликатеса на новогоднем столе — красная икра по...
Россияне рискуют остаться без главного деликатеса на новогоднем столе — красная икра подорожает на 471%. Всё из-за нашествия акул на Дальнем Востоке, которые поедают лосося, несущего декабрьскую намазку Как выяснил SHOT, этой зимой красная икра по-настоящему станет роскошным максимумом из-за рекордного наплыва акул в Приморском крае и на Сахалине. Помимо рыбаков, в этой акватории Тихого океана охотятся на красную рыбу хищники, которые пришли из-за потепления вод. Их появление совпало с периодом лососёвой путины. Немалую роль в дефиците сыграли и неблагоприятные климатические условия для путины в 2026 году. Так, учёные ВНИРО предупреждали о развитии мощного природного климатического явления Эль-Ниньо, при котором воды в центральной и восточной частях экваториальной зоны Тихого океана сильно нагреваются, превышая обычную норму. В разговоре с нами руководитель Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов пояснил, что в этом году вылов тихоокеанского лосося составил около 97,4 тысячи тонн — в 3,5 раза меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Таким образом, из-за дефицита к Новому году килограмм красной икры может подорожать до 30–40 тысяч рублей. Для сравнения: в конце 2025-го её можно было купить примерно за 7 тысяч.