Почти 20 кг свиного окорока с возбудителем листериоза обнаружили у крупного производите... — 29 августа 2026 г. в 08:00:07.436
Почти 20 кг свиного окорока с возбудителем листериоза обнаружили у крупного производителя из Кирова Как выяснила SHOT ПРОВЕРКА, листерию нашли в замороженном бескостном окороке категории А от ООО ТД «Форас». По нормам в 25 граммах такого мяса бактерии быть не должно. Листерия вызывает опасную инфекцию — листериоз. Среди симптомов — высокая температура, диарея и боли в мышцах. В тяжёлых случаях болезнь может привести к сепсису и менингиту. Особенно уязвимы беременные, пожилые и люди с ослабленным иммунитетом. Для производства окорока использовали охлаждённую свинину ООО «Восточный» с площадки «ТАТМИТ Агро» в Татарстане. Россельхознадзор объявил «Форасу» предостережение. Ведомство указало на возможные проблемы с контролем сырья при приёмке и потребовало усилить безопасность при дальнейшей работе с мясом. Подписаться Прислать новость