Дефицит красной икры побил рекорд цен на Дальнем Востоке — самые рыбные регионы впервые...
Дефицит красной икры побил рекорд цен на Дальнем Востоке — самые рыбные регионы впервые могут оказаться без новогоднего деликатеса SHOT ПРОВЕРКА отправилась в рейд по рыбным рынкам Владивостока, чтобы узнать, сколько сейчас стоит красный деликатес. 250 граммов икры нерки и кеты в среднем продают по 4350 рублей, 300 граммов чавычи — по 5670, горбуши — по 5400. За 500 граммов кижуча просят 8700–9000 рублей. В пересчёте на килограмм цены доходят до 17–20 тысяч рублей. Всё из-за неудачного сезона вылова лосося в 2026 году: вместо прогнозируемых 227 тысяч тонн выловили около 92 тысяч тонн рыбы. В результате производство красной икры сократилось на 66–71% по сравнению с прошлым годом. Ранее мы писали, что на фоне роста цен россияне стали чаще ездить на платную рыбалку за форелью. По словам представителей рыбных хозяйств, спрос на такие поездки в октябре вырос в среднем на 40%: часть посетителей рассчитывает поймать рыбу с икрой и засолить её самостоятельно. Подписаться Прислать новость