Ни один из проверенных образцов краковской колбасы в магазинах Петербурга не соответств... — 31 августа 2026 г. в 14:35:00.779
Ни один из проверенных образцов краковской колбасы в магазинах Петербурга не соответствовал ГОСТу Некоммерческая организация «Общественный контроль» закупила и отправила на экспертизу краковскую колбасу из петербургских магазинов. Все десять проверенных образцов продукции не соответствовали ГОСТу, сообщили 31 августа в компании. Как пояснили эксперты, изготовители не спешат соблюдать требования ГОСТа в части содержания массовой доли жира и значительно её занижают. Согласно действующему ГОСТ 31785-2012, содержание белка в краковской колбасе должно быть не менее 14%, жира — не более 45%, влаги — не более 43%, соли — не более 3,2%, а на разрезе колбасы потребитель должен видеть кусочки полужирной свинины размером от восьми до 12 миллиметров и грудинки от шести до восьми миллиметров. Подробнее на картинке, в ШОвке или источнике: vk.cc/d14JdV 💙 ШОте + 🫡 ГКЕ + 💔 ШОвок