Быт парголовских крестьян в XVIII веке
Быт парголовских крестьян в XVIII веке Центром жизни крестьянина XVIII века была изба. В большинстве своем это была «черная», или курная изба: печь в ней не имела трубы, и дым выходил прямо в помещение через маленькое волоковое окошко под потолком . Конечно, стены и потолок такой избы всегда были покрыты копотью. Внутреннее убранство отличалось простотой и функциональностью: Печь — главный элемент, который кормил, обогревал и даже служил местом для сна зимой . Красный угол — самое почетное место в доме, где на полке стояли иконы . Рядом помещался большой деревянный стол. Вдоль стен стояли лавки. Спали на них, на печи или на специальных полатях у двери . Освещалась изба лучиной, которую вставляли в светец — металлическую подставку . Одежда крестьян почти полностью изготавливалась дома из натуральных материалов: льна, конопли, грубой шерсти . Мужчины носили рубаху и штаны (порты) из холста, на ногах — лапти с онучами . Женщины — длинные холщовые рубахи и сарафаны. Верхней одеждой служил зипун или полушубок . Рацион был скромным и зависел от того, что удавалось вырастить на своем участке: Основу питания составляли хлеб (рожь, овес), крупы и щи. Овощи: репу и морковь, а картофель в XVIII веке еще только начинал появляться и воспринимался настороженно . Еда была простой: тюря (хлеб, покрошенный в квас), каши и похлебки . Ели из общей деревянной или глиняной посуды . Крестьяне жили общиной, которая обладала большой властью. «Мир» решал все основные вопросы: распределение земли, уплата налогов и повинностей . Важную роль играли сходы, где главы семейств обсуждали насущные проблемы. Вопреки стереотипам, крестьяне умели защищать свои права. В челобитных они нередко ссылались на указы императоров, выдвигая свои интересы в рамках закона.