Почему редис бывает острым и жгучим? — 11 июня 2026 г. в 08:22:39.929
Почему редис бывает острым и жгучим? Вкус редиса зависит не только от сорта. Если растению не хватает влаги или оно долго находится в жаркой погоде, в корнеплодах накапливается больше веществ, которые делают вкус более острым. Именно поэтому один редис может быть нежным и сочным, а другой — неожиданно жгучим. Интересно, что молодые корнеплоды обычно имеют более мягкий вкус, чем те, которые долго оставались на грядке.
590 просмотров