Бактерии кишечной палочки выявлены в мясной продукции
Бактерии кишечной палочки выявлены в мясной продукции Специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы в пробе замороженного фарша «Домашнего» обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Эта информация направлена в Управление Россельхознадзора по Омской области и для принятия мер реагирования. Эксперты Омского филиала Центра оценки качества АПК отмечают, что наличие в охлажденном мясе бактерий группы кишечной палочки говорит о несоблюдении санитарно-гигиенических правил при производстве, в том числе и о чистоте оборудования, либо о нарушениях температурного режима транспортировки или хранения. Детали – в нашем канале на Яндекс.дзен https://dzen.ru/id/67b573f83590b9170d50b813
169 просмотров