Уже исследовано более 90 тысяч тонн ячменя, выращенного в Омской области — 2 сентября 2026 г. в 09:00:06.840
Уже исследовано более 90 тысяч тонн ячменя, выращенного в Омской области По состоянию на 25 августа специалисты отдела качества и безопасности зерна и продуктов переработки зерна Центра оценки качества АПК исследовали порядка 91 тысячи тонн ячменя нового урожая, а также 1,5 тысячи тонн ячменя пивоваренного. К 1 классу отнесено 59% проверенного ячменя, ко 2 классу – 26,7%, зерна 3 класса – 14,3%. – В России качество ячменя регламентирует ГОСТом 28672-2019 «Ячмень. Технические условия». Согласно этому стандарту, зерно подразделяют на три класса по комплексу различных показателей. При этом ориентируются на наихудшее значение среди всех нормируемых показателей. Если хотя бы по одному из критериев зерно не соответствует нормам, его относят к более низкому классу, – пояснила заместитель начальника отдела качества и безопасности зерна и продуктов переработки зерна Омского филиала Юлия Водина. Детали – в нашем канале на платформе Дзен: https://dzen.ru/id/67b573f83590b9170d50b813