ОБРЯДЫ И ТРАДИЦИИ
ОБРЯДЫ И ТРАДИЦИИ Говорили в народе: «Святой Тит последний гриб в кузов кладёт, Варфоломей озимые сеять торопит, а первый цеп на току задорно стучит». И правда, в этот день вся деревня будто разом вздыхала да бралась за дело — каждое по своему, да всё важное. С утра пораньше артели крестьянские в лес тянулись — за осенними грибами. Да не просто так шли, а с толком: боровики да лисички собирали, чтоб и на суп хватило, и на засолку в дубовых бочках. А знаете, почему за грибами чаще дети да старики ходили? Потому как взрослые все на токах были — обмолот начинался. Вот и доверяли лес тем, кто сноровки поменьше, зато глаз зоркий да сердце чистое. Хозяйки тем временем из нового зерна стряпали: пироги-грибники пекли на ржаной муке, да такие, что дух шёл по всей избе — аж слюнки текли. А ещё варили густой грибной суп с крупой: в него и лук, и щепотку трав лесных клали, да сдобривали ложкой сметаны. На такой еде сила держалась, чтоб до зимы хватило. А мужики в этот день «замолотки» справляли — первый сноп обмолачивали. Да не в молчании, а с приговорами особыми, обережными: шептали, чтоб ни зерно не пропало, ни здоровье не ушло, ни беда в дом не заглянула. Из первой смолотой муки большой каравай пекли — для всей семьи. И верили: если каравай пышным выйдет, то и год добрым будет, и хлеб не переведётся. Ещё одно дело в тот день не откладывали — озимую рожь сеять. Тут уж поговорка в ходу была: «Пришёл Варфоломей — жито на зиму сей, запрягай коня поскорей». Спешили, пока земля тёплая, да небо ясное. Ведь от этого сева зависело, будет ли весной хлеб, будет ли семья сыта. Да только не одни труды в тот день помнили. И к лесному хозяину, к лешему, с почтением относились. Уходя из леса, грибники на пнях оставляли кусочек обрядового хлеба — не жалели, а с поклоном клали. Так благодарили за дары лесные, да просили, чтоб тропинки не путал, кузова не прятал. Верили: коли лешему угодишь, он и в другой раз дорогу укажет, и грибное место не утаит. Сила Свечи и Магия