СИМФЕРОПОЛЬСКИЙ КОЛЛЕДЖ СФЕРЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ И ДИЗАЙНА
Образование · 18 апреля 2026 г.
🥧 Первый конкурсный день чемпионата «Профессионалы» в компетенции «Осетинские пироги»:...
🥧 Первый конкурсный день чемпионата «Профессионалы» в компетенции «Осетинские пироги»: традиции на вес золота 🥇 Сегодня в Ардоне стартовал первый конкурсный день чемпионата «Профессионалы» в уникальной компетенции, которая, пожалуй, волнует сердце каждого осетина — «Осетинские пироги». Это не просто кулинарное соревнование. Это битва мастеров, где главные критерии — не скорость, а сохранение канонов. Тончайшее тесто, открытая рука, ровные защипы и, конечно, начинка, которая говорит сама за себя: уалибах (с сыром), картофджин (с картофелем) или давынджын (с зеленью). Что мы увидели в первый день? 🔥 Азарт участников. ⚖️ Строгое жюри. Эксперты оценивают каждый миллиметр бортика, равномерность румяной корочки и, конечно, вкус. Секундомеры засекают время, но мастерство важнее скорости. 🥨 Атмосферу. В павильонах стоит умопомрачительный аромат свежеиспечённого теста и топлёного масла. Позади — первые замесы. Впереди — решающие раунды, где участникам предстоит показать высший пилотаж: приготовить ритуальные пироги и презентовать авторское видение классики. Кто станет лучшим пекарем Северной Осетии? Узнаем совсем скоро. А пока желаем конкурсантам ровного теста, горячих печей и ни пуха, ни пера! #НациональныйпроектМолодежьидети #Росдетцентр #Минпросвещения #НавигаторыДетстваСПО82 #НавигаторыДетства #КрымАбилимпикс #СтуденческоеСамоуправление_СКСОиД #Профессионалы_Республика_Крым #Профессионалитет_Туризм_и_сфера_услуг #Молодёжь_дети_Крым