ИЗЮМ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ
ИЗЮМ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ Домашний "изюм" из черноплодной рябины, настоящая витаминная бомба. От настоящего изюма не отличить! 👌 Сегодня поделимся рецептом для нашей любимой сушилки "Изидри". ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹Черноплодная рябина - 2 кг 🔹Сахар - 1кг 🔹Вода - 500 мл 🔹Лимонная кислота - 1 ч. л. ✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Если ягоды собраны до заморозков, можно положить их на ночь в морозилку. Холод разрушит излишнюю терпкость, и кожица станет мягче. 🔹Готовим сироп. В кастрюле соединяем воду, сахар и лимонную кислоту. Доводим до кипения, чтобы сахар полностью растворился. 🔹Высыпаем ягоды, варим на среднем огне около 15–20 минут (ягоды напитаются сладостью и слегка сморщатся). 🔹Оставляем кастрюлю до полного остывания (лучше всего на ночь). За это время ягоды пропитаются сиропом. 🔹Откидываем ягоды на дуршлаг и даем сиропу хорошо стечь. 🔹Раскладываем ягоды на поддоны сушилки в один слой. 3. Сушим при температуре 40-50°C 👆 Важно не пересушить, ягодки не должны превратиться в сухарики. Готовый «изюм» мягкий, эластичный, не липнет к рукам и при сжатии не выделяет влагу. 🔹Пересыпаем готовый изюм в сухие стеклянные банки с плотной крышкой. Чтобы ягода не слиплась, можно слегка припорошить их сахарной пудрой или крахмалом. ❤ Используем в кексы, куличи, в кашу, творог или просто к чаю вместо конфет! Сироп можно использовать как основу для морсов, пропитки коржей. 👉 Сушилки "ИЗИДРИ" и дополнительные комплектующие к ним в садовых центрах "Сияние" в наличии! 🔸Сушилка "ИЗИДРИ - 1000" - 24980₽ 🔸Сушилка "ИЗИДРИ - 500" - 19089₽ 🛒 Оформить заказ или задать интересующие вопросы можно через чаты ниже: 👉 Сайт sianie24.ru 👉 Чат заказов в Ачинске 👉 Чат заказов в Красноярске 👉 Чат для консультаций и вопросов Приобрести продукцию можно в садовых центрах «Сияние»: 🔸г. Красноярск, пр-т Красноярский рабочий, д.161. +79029723355 🔸г. Ачинск, ул. Зверева, павильон возле д. 48 «А». +79676053485