Просили повторить рецепт сырников, поэтому дублирую👇 — 27 августа 2026 г. в 06:05:02.703
Просили повторить рецепт сырников, поэтому дублирую👇 Ингредиенты (на 15-16 шт.): • Творог 5% - 600 гр. • 1 куриное яйцо • Сахар - 2 ст.л. без горки • Мука - 4,5 ст. л. + 2 ст.л. для обваливания (мука останется, просто удобнее обваливать в большом количестве) • ванилин по желанию Приготовление: 1. Растереть творог с яйцом и сахаром до однородной массы. 2. Добавить муку и ванилин и хорошенько перемешать. 3. Взять небольшую часть массы и ладонями раскатать шарик, пока он не станет плотным. Затем слегка сплющить его ладонью и поправить края. Должен получиться ровный круг толщиной около 1 см. 4. Обвалять готовый кругляш в муке с двух сторон по 2 раза, затем с торца. 5. Сформировать остальные сырники. 6. На сковороду вылить немного масла и равномерно распределить. Обжарить сырники на среднем огне с одной стороны до золотистого цвета. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны. Я обычно обжариваю по 8 шт. Затем снова подливаю немного масла и готовлю 2 партию из 8 шт. 7. Снять сырники с огня и дать немного остыть. Подать на стол с любимым сиропом, вареньем, сметаной или сгущенкой. Мой фаворит - лимонный курд. Это уже что-то на ресторанном! Обязательно попробуйте ☺️ Рецепт курда оставляла 👉🏻 здесь. #моирецепты