14 июля — День смородины — 14 июля 2026 г. в 12:16:35.962
14 июля — День смородины К середине июля чёрная, красная и белая смородина достигают пика спелости — и это отличный повод поговорить о ягоде, которая давно стала символом русского лета. Её выращивали ещё в монастырских садах как лекарственное растение и даже называли «монастырским виноградом». А само название произошло от старославянского «смород» — то есть сильный запах. Достаточно растереть лист в пальцах, и перед глазами сразу детство, бабушкин сад и тёплый июльский воздух. Но смородина — не только про ностальгию. Это настоящий природный суперфуд: витамин С, железо, антиоксиданты. Она укрепляет иммунитет, поддерживает зрение и кожу, а чай из листьев успокаивает не хуже мелиссы. Как правильно собирать урожай? 🧺 ▫️Чёрную смородину обычно снимают поштучно — аккуратно, скручивающим движением, чтобы не повредить кожицу. ▫️Если ягоды созрели дружно, можно срывать кистями — так они дольше хранятся. ▫️Красную и белую собирают только кистями, так как их кожица слишком тонкая, и отдельные ягоды сразу лопаются. Срезать кисть необходимо у самого основания, чтобы избежать повреждения плодовой веточки, которая потом даст урожай. #СКФУ #Устойчивое_развитие