Традиционный фестиваль арбузов проходит на этой неделе в «Доме Российской Кухни» на ВДНХ
Традиционный фестиваль арбузов проходит на этой неделе в «Доме Российской Кухни» на ВДНХ Он завершится 30 августа. Гости попробуют разнообразные блюда, где главным ингредиентом выступают арбузы разных сортов со всей страны: астраханский сорт «Белая березка», сорт «Холодок», выведенный в Волгоградской области, экзотический желтый «лунный» арбуз, кубанский «Черный принц» и другие. В специальном фестивальном меню корнеров будут представлены: арбузный снег, арбузно-хвойный лимонад, салат с арбузом, черной смородиной и сугудаем из омуля; арбузный салат с соленой брынзой, медом, семечками подсолнуха и тыквы, а также многие другие блюда. В субботу 29 августа команда шеф-поваров проведут большое гастрономическое представление с кулинарными мастер-классами по приготовлению блюд и напитков из фестивального меню.