Привет, гурманы!
Привет, гурманы! Если надоела обычная жареная или запеченная рыба, этот рецепт лосося «Терияки» в аэрогриле станет любимым. Кусочки получаются с легкой карамельной корочкой снаружи и нежными внутри. Готовится все за 10 минут. Ингредиенты: • Филе красной рыбы (лосось, семга или форель): 400 г • Соевый соус: 3 ст. л. • Жидкий мед: 1 ст. л. • Рисовый уксус (или яблочный): 1 ч. л. • Сухой чеснок: 0.5 ч. л. • Молотый имбирь: 0.5 ч. л. • Кунжут и зеленый лук: для подачи • Немного масла: смазать решетку Как готовить: 1. Очистите филе от кожи и костей. Нарежьте рыбу на кубики примерно 3х3 см. 2. В глубокой миске смешайте соевый соус, мед, уксус, сухой чеснок и имбирь. 3. Положите кусочки рыбы в маринад, перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 10-15 минут. 4. Разогрейте аэрогриль до 190°C. Слегка смажьте решетку или корзину маслом. 5. Выложите кусочки лосося в один слой с небольшим расстоянием между ними. 6. Запекайте 7-9 минут. Время зависит от мощности аэрогриля. В середине готовки корзину можно слегка встряхнуть. 7. Достаньте золотистые кусочки, посыпьте кунжутом и зеленым луком. Идеальный гарнир — рис басмати или легкий салат из свежих овощей. Оставшийся маринад можно довести до кипения в кастрюле и загустить — получится отличный соус для поливки. 🍗 Любимый Аэрогриль
Канал в каталоге Максиметера
5 подписчиков · Еда и рецепты