КАБАЧКИ КАК ГРУЗДИ — 2 сентября 2026 г. в 08:02:15.515
КАБАЧКИ КАК ГРУЗДИ Попробовала замариновать кабачки по популярному рецепту «кабачки как грузди» и осталась в восторге, как и все мои домашние. Спешу делится. Кабачки маринуются без термообработки, можно взять уже крупных переростков, им надо побольше времени. 1,5 - 2 кг кабачки 2 ст л соль 5 стл сахар черный перец горошком, чеснок, петрушка 200 гр яблочный уксус 6% 100 гр растительное масло Смешать со всеми ингредиентами и оставить на сутки в холодильнике , периодически встряхивая. Можно уже есть на следующие сутки, но самый вкусный результат был на 4-5 сутки. Пересчет на обычный уксус столовый: Вместо 200г яблочного можно взять 130г столового 9% и 70г воды.
5 153 просмотров