Вот три интересных факта о гастрономии в Хэйхэ, которые стоит знать:
Вот три интересных факта о гастрономии в Хэйхэ, которые стоит знать: 🥟 Рекордные пельмени-цзяоцзы В августе 2025 года во время гастрофестиваля «Берега вкуса» жители Хэйхэ и Благовещенска вместе слепили 11 254 пельменя за 20 минут, установив рекорд России. Китайская сторона лепила традиционные цзяоцзы в форме полумесяца, добавляя в начинку зелень — обязательный ингредиент для китайских пельменей . 🌏 «Мультикультурная» уличная еда В Хэйхэ, где расстояние до российского Благовещенска всего 700 метров, гастрономия впитала кулинарные традиции обеих стран. На местном рынке можно найти позы, столетние яйца, а также русский борщ, большие шашлыки и квас . Особую атмосферу создают вывески с забавными переводами на русский и уличные блогеры, ведущие прямые трансляции из рынка . ✨ «Китайская кухня» с русским акцентом Несмотря на близость к России, китайские местные блюда в Хэйхэ остаются аутентичными, а русские представлены скорее в виде «китаизированных» версий. Местное русское барбекю — это огромные шашлыки «больше лица» , а русская кухня в местных ресторанах может включать в себя блюда, приготовленные с использованием местных продуктов и специй, что придает им уникальный вкус . Едем? Приводить себя в порядок и вкусно кушать?😉