Доброе утро, дорогие сладкоежки!🙂
Доброе утро, дорогие сладкоежки!🙂 Сегодня хочу поделиться с вами личной историей... За последние несколько месяцев по состоянию здоровья мне пришлось пересмотреть своё питание и исключить из него многие продукты, в том числе глютен. И только оказавшись в этой ситуации, я по-настоящему поняла людей, которые живут с такими ограничениями постоянно🙄 Когда нельзя просто зайти в магазин и купить любой хлеб... Когда приходится внимательно читать каждый состав... Когда хочется чего-то привычного и любимого, а выбор Оочень скромный, и зачастую совсем не радует вкусом. За это время я перепробовала, наверное, весь безглютеновый хлеб, который можно найти в нашем небольшом городе 🫠 Какой-то оказался просто невкусным, другой вызывал вопросы к составу, а третий был съедобным, но настолько далеким по вкусу от привычного хлеба, что покупать его снова совершенно не хотелось😏 И тогда я решила сделать то, что умею лучше всего - испечь хлеб сама👌🏼 Казалось бы, что может быть проще для человека, который много лет занимается выпечкой? Но именно этот хлеб стал для меня одним из САМЫХ СЛОЖНЫХ продуктов за последнее время. Десятки попыток. Множество рецептур. Пакеты муки. Доработки, переработки и переработки переработок. Неудачные партии, которые отправлялись в мусорное ведро. Почти два месяца я искала тот самый вкус и текстуру, которые будут напоминать настоящий домашний хлеб, но - без глютена. И наконец получилось. Получился хлеб, который я сама с удовольствием ем каждый день и могу спокойно предложить людям, которые по разным причинам вынуждены отказаться от глютена. 🍞 Мой Хлебушек на закваске из фруктов и рисовой муки, без использования производственных дрожжей. Без глютена. Без сахара. Без лактозы. Без куриных яиц. В составе только полезные виды муки: • сорго • цельнозерновая мука из бурого риса • кукурузная • амарантовая • льняная Вес — 350 г Цена — 400 рублей Если среди вас есть те, кто давно ищет действительно вкусный безглютеновый хлеб, буду очень рада познакомить вас с результатом своих поисков и трудов 🧡🤗