💎💎💎💎💎💎 — 8 июля 2026 г. в 13:00:56.115
💎💎💎💎💎💎 Шефы, продолжаем серию постов о применении продукции собственного импорта из Италии — «Monari Federzoni»🇮🇹 Сегодня расскажем про бальзамический уксус, на производстве которого компания «Monari Federzoni» специализируется с 1912 года. ▫️Уксус бальзамический «Monari Federzoni» — 5 л ▫️Уксус бальзамический «Monari Federzoni» — 500 мл Где и как применять: ➡️ Заправка для салатов из свежих овощей Бальзамический уксус добавляет сладковато-кислую ноту, которая идеально дополняет овощи, зелень, помидоры, моцареллу и рукколу. Лучше всего сочетается с оливковым маслом в пропорции 1:3 — даёт сбалансированную заправку, которая не перебивает, а подчёркивает вкус продуктов. ➡️ Маринование мяса Бальзамический уксус размягчает волокна, придаёт мясу лёгкую сладость и карамельную нотку. Особенно хорош для говядины, ягнёнка и птицы. В сочетании с оливковым маслом, чесноком и розмарином даёт глубокий аромат и румяную корочку при запекании. ➡️ Добавление в майонез Несколько капель бальзамического уксуса превращают обычный майонез в оригинальный соус с утончёнными нотами. Появляется лёгкая сладость и приятная кислинка, которые делают заправку интереснее. Подходит для бургеров, сэндвичей, картофеля фри и холодных закусок. 💬 MAX |💬 Telegram