Я называю это «ленивый рецепт», но по вкусу никто и не догадается
Я называю это «ленивый рецепт», но по вкусу никто и не догадается У нас сегодня нежнейший омлет в пароварке, я готовлю его на обед или ужин (редко на завтрак). Без корочки, без запаха жареного масла, невероятно мягкий и шелковистый, как облако! 🌸Ингредиенты (на 2 порции): Яйца — 4–5 шт. Молоко — ~5 ст. л. (из расчета 1 ст. л. на яйцо) Сливочное или растительное масло — для смазывания и подачи Соль, перец — по вкусу 🌸Приготовление: Смазываем кисточкой небольшие керамические формочки маслом. Разбиваем яйца прямо в формы, слегка взбиваем вилкой (не миксером, чтобы избежать лишних пузырьков). Вливаем молоко и перемешиваем. Ставим формочки в пароварку на 20 минут. После выключения не открываем крышку еще 10 минут. В остаточном пару омлет плавно дойдет и точно не опадет! Солим на столе и сбрызгиваем каплей трюфельного или сливочного масла Отлично сочетается с зеленью, овощами, мясной нарезкой, курицей, ветчиной, тунцом и т.д. Приятного аппетита! А вы едите омлет только на завтрак или в любое время дня?😀