Интересный рецепт, пробуем.
Интересный рецепт, пробуем. Богатая каша Ингредиенты на 3 порции: • Крупа перловая — 300 г • Лук репчатый — 2 средних луковицы • Морковь — 2 шт. крупных • Отварные грибы — 200 г • Лесные орехи — 100 г • Семена тыквы — 3 ст. ложки • Растительное масло для заправки • Соль — по вкусу Приготовление 1 Нарезаем лук кольцами, морковь – соломкой. 2 На дно гусятницы наливаем 60 г растительного масла, укладываем лук и морковь, тушим 10 минут под крышкой. 3 Затем выкладываем сверху слой перловой крупы, орехи и семена, а затем снова слой перловой крупы. Осторожно заливаем водой чуть выше уровня крупы, солим, закрываем крышкой и ставим вариться на 1,5 часа. 4 За 15 минут до готовности добавляем нарезанные отварные грибы (если они мелкие, их можно не нарезать), размешиваем, довариваем кашу, а затем снимаем с огня и оставляем упревать на 15 минут. После этого заправляем растительным маслом по вкусу. «Богатая» каша может быть и сладкой. В этом случае вместо грибов используйте смесь любых сухофруктов и увеличьте количество орехов и семян. Славяне | Русь | Предки