Добрый день, друзья! В этот жаркий день так хочется поговорить о чём-нибудь освежающем,... — 10 июля 2026 г. в 15:05:30.250
Добрый день, друзья! В этот жаркий день так хочется поговорить о чём-нибудь освежающем, поэтому «Мир открытий» решил рассказать вам, откуда пришло мороженое и как оно выглядело в давние времена. 🍨 Точное время появления десерта и его автор остались неизвестными. Древний Китай считается первым регионом, где был записан его рецепт (XI век до н.э.). Китайское мороженое напоминало фруктовый салат из порезанных на кусочки апельсинов, лимонов и зёрен граната, посыпанных мелкой ледяной стружкой либо чистым рыхлым снегом. 🍦 Сладость привёз из Китая в Италию Марко Поло в XIII-XIV веке. Оттуда технология приготовления попала во Францию, где повара усовершенствовали десерт, сделав его более похожим на то мороженое, что мы знаем сегодня. В России французский вариант мороженого появился в конце XVIII века при дворе Екатерины II. 🍧 Интересно, что на Руси была своя версия десерта – стружка из замороженного молока с мёдом, вареньем или изюмом, которая подавалась к горячим блинам на Масленицу. Также в деревнях угощали детей замороженными фигурками животных и птиц, вылепленных из творога, сметаны, мёда и изюма.